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Un livre pour apprendre comment les grands chefs nourrissent leurs enfants et s’en inspirer

20 janvier 2016

Famille testeuse Lauzier
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Famille testeuse Lauzier

Nous, la famille Lauzier, sommes une jeune famille dynamique qui aime vivre des expériences variées et stimulantes. Nous testerons pour vous des produits pour la famille qui pourraient vous intéresser. Au plaisir de partager avec vous nos trouvailles!

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Un livre pour apprendre comment les grands chefs nourrissent leurs enfants et s’en inspirer

Le livre Chefs de famille présente les récits de table de 20 grandes figures de la restauration québécoise. On y apprend comment les grands chefs nourrissent leur tribu, les ruses qu’ils emploient parfois et les plats qui ont du succès chez eux. Il est très rassurant de constater que la plupart d’entre eux, malgré leur grand talent culinaire, font face aux mêmes refus que bon nombre de parents. On retiendra donc, comme Alexandre Loiseau, que « l’important, c’est de se dire qu’on sème des petites graines chaque fois que les enfants prennent une bouchée. »

Dans la deuxième partie du livre, les chefs présentent une centaine de recettes réconfortantes, gourmandes, fraîches, croquantes, surprenantes et amusantes. Des recettes appétissantes pour le brunch, le pique-nique, l’apéro, le souper d’amoureux en famille, le souper d’amis  ou le dessert y sont proposées. Les recettes sont en plus accompagnées de superbes photos souvent rendues vivantes par la présence d’enfants.

Chefs de famille est donc un livre à se procurer pour apprendre à remettre le plaisir au centre de la table.

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