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Des frites maison avec Actifry

12 février 2014

Famille reporter Régeol, région Laval
Auteur(e)

Famille reporter Régeol, région Laval

Guénaëlle Régeol - Famille reporter Régeol - Région de Laval

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Des frites maison avec Actifry
Note :

Après plus de 6 ans sans friteuse dans la maison, nous en avons reçu une pour tester des recettes. Bon, il faut dire dès le départ que je n’aime pas les friteuses avec l’aspect gras et huileux qui viennent avec. Ce sera une aventure pour nous d’en avoir de nouveau une dans la maison.

Je feuillette le livre de recettes qui est fourni avec la friteuse Actifry et j’y découvre bien plus qu’une friteuse. Pour moi, faire cuire du bœuf, du poulet ou encore même des desserts dans une friteuse m’a intriguée et nous nous y sommes rapidement mis à l’essai.

Des frites… humm de bonnes frites maison! Les faire cuire avec seulement une petite cuillère d'huile, plus question de baigner dans des litres… toute une différence!

Nous y avons fait cuire du bœuf, du poulet, des légumes sautés, il ne nous manque plus qu’un dessert à y essayer. Sincèrement, je ne peux plus m’en passer et si elle venait qu’à briser, ce serait indispensable pour moi d’en avoir une de nouveau! Un appareil de cuisson qui fait des recettes succulentes, délicieuses et très goûteuses. Si vous avez un achat à faire ou encore un cadeau à demander, n’hésitez pas, la friteuse Actrifry vous rendra certainement aussi surprise et étonnée que moi sur son utilité.

Voici différentes recettes de frites :

Les vraies frites :

3 lbs de pommes de terre épluchées et lavées

1 cuillère d’huile végétale

Sel

  1. Couper les pommes de terre en bâtonnets. Rincer les frites abondamment, les égoutter et les sécher soigneusement dans un linge propre.
  2. Mettre les frites dans Actifry et verser l’huile sur les frites. C’est cuit en 45 minutes ou moins (dépendant de la quantité). Saler et servir.

Frites aux amandes :

3 lbs de pommes de terre épluchées et lavées

1 cuillère d’huile végétale

2 cuillères d’huile de noisette

3 cuillères d’amandes en poudre

  1. Couper les pommes de terre en bâtonnets de 1 cm. Rincer les bâtonnets abondamment, les égoutter et les sécher soigneusement dans un linge propre.
  2. Mettre dans un bol les huiles et la poudre d’amandes.
  3. Mettre les bâtonnets dans Actifry et verser le mélanger uniformément sur les frites. C’est cuit en 45 minutes ou moins (dépendant de la quantité).

Frites au curry :

3 lbs de pommes de terre épluchées et lavées

1 cuillère d’huile végétale

2 cuillères d’huile de sésame

2 cuillères de curry

  1. Couper les pommes de terre en bâtonnets de 1 cm. Rincer les frites abondamment, les égoutter et les sécher soigneusement dans un linge propre.
  2. Mélanger dans un bol l’huile végétale, l’huile de sésame et le curry.
  3. Placer les frites dans Actifry et versez le mélanger uniformément sur les frites.  C’est cuit en 45 minutes ou moins (dépendant de la quantité).

Frites tex-mex :

3 lbs de pommes de terre épluchées et lavées

1 cuillère d’huile végétale

2 cuillères de tex mex

2 cuillères de sauce Tabasco (non nécessaire si vous utilisez un mélanger d’épices pour fajitas)

Sel

  1. Couper les pommes de terre en bâtonnets de 1 cm. Rincer les frites abondamment, les égoutter et les sécher soigneusement dans un linge propre.
  2. Mélanger dans un ramequin l’huile végétale et la poudre tex mex. Mettre les frites dans Actifry et versez le mélanger uniformément sur celles-ci. Laissez cuire 45 minutes.
  3. Ouvrez Actifry, salez et versez la sauce Tabasco sur les frites puis prolongez la cuisson pendant 10 minutes.
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