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Barres aux canneberges, aux noix et à la cannelle

12 février 2014

Famille reporter Régeol, région Laval
Auteur(e)

Famille reporter Régeol, région Laval

Guénaëlle Régeol - Famille reporter Régeol - Région de Laval

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Barres aux canneberges, aux noix et à la cannelle
Note :

Ingrédients

Croûte:

2 tasses (500 mL) de farine tout usage ROBIN HOODMD

1/2 tasse (125 mL) de sucre granulé

3/4 tasse (175 mL) de beurre LACTANTIA®, ramolli

Garniture:

4 (4) œufs

1 tasse (250 mL) de sucre granulé

1 tasse (250 mL) de sirop de maïs

1/4 tasse (50 mL) de beurre LACTANTIA®, fondu

1 pqt (225g) de grains à cuire CHIPITS® à la cannelle

1 tasse (250 mL) de canneberges séchées

3/4 tasse (175 mL) de noix de Grenoble, hachées

Étapes

Croûte:

1. MÉLANGER tous les ingrédients jusqu’à ce que ce soit grumeleux. Presser fermement dans un moule de 13 x 9 po (33 x 23 cm) graissé.

2. CUIRE au four à 350°F (180°C), de 15 à 18 minutes ou jusqu’ à ce que la croûte soit dorée.

Garniture:

3. BATTRE ensemble les œufs, le sucre, le sirop de maïs et le beurre fondu jusqu’à ce que ce soit bien mélangé. Incorporer les grains à cuire CHIPITS®, les canneberges et les noix. Déposer uniformément sur la croûte.

4. CUIRE au four de 30 à 35 minutes de plus ou jusqu’à ce que la garniture soit prise et dorée. Laisser refroidir; tailler en barres.

Source: ROBIN HOOD 

Commentaires de notre famille testeuse

Apprécié de toute la famille.
Nous avons remplacé les canneberges par des cerises séchés et les pépites de chocolat à la cannelle, par des pépites de chocolat au lait.
Nous sommes des amateurs de noix, mais pour l’école, je n’hésiterais pas à remplacer les noix par des fruits séchés..
À prendre avec modération, car sucré.
Donne une grande quantité.
Un bon dessert!

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