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Carrés énergétiques à l’érable

12 février 2014

Famille reporter Régeol, région Laval
Auteur(e)

Famille reporter Régeol, région Laval

Guénaëlle Régeol - Famille reporter Régeol - Région de Laval

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Carrés énergétiques à l’érable
Note :

Ingrédients: 

  • 125 ml (½ tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide
  • 125 ml (½ tasse) de poudre de lait écrémé
  • 125 ml (½ tasse) de graines de tournesol rôties
  • 80 ml (? tasse) de farine tout usage
  • 170 ml (? tasse) de sirop d’érable pur
  • 2 gros œufs
  • 125 ml (½ tasse) de canneberges séchés
  • 125 ml (½ tasse) d’abricots séchés, hachés
  • 125 ml (½ tasse) d’amandes effilées
  • 125 ml (½ tasse) de noix de coco râpée
Préparation:
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Vaporiser un plat allant au four de 23 cm X 23 cm (9 po X 9 po) d’un aérosol de cuisson ou le badigeonner d’huile végétale.

Dans un robot culinaire, mettre les flocons d’avoine, le lait écrémé, les graines de tournesol, la farine, le sirop d’érable et les œufs. Réduire en purée jusqu’à ce que le mélange soit presque onctueux, environ 10 secondes. En remuant, ajouter les canneberges, les abricots et les amandes. Verser dans le plat. Saupoudrer de noix de coco.
Cuire de 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient dorés et que le mélange soit pris.
 

PAR CARRÉ : 

Calories : 130   Glucides (g) : 21    Protéines (g) : 3    Matières grasses (g) : 3    Fibres (g) : 1

Source: J'aime l'érable.ca

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