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Muffin à la citrouille

20 octobre 2014

Famille d'Aujourd'hui
Auteur(e)

Famille d'Aujourd'hui

Le réseau Familles d’Aujourd’hui est un réseau d’information en matière familiale, spécialisé dans la conciliation travail-famille.

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Muffin à la citrouille
Note :

C'est l'automne, c'est le temps des citrouilles! Vous trouverez 30 façons de cuisiner la citrouille sur le site de Coup de Pouce!

Type de plat : Pains, biscuits, muffins et carrés

Ingrédient principal : Fruits, Produits laitiers, Biscuits et gâteaux

Mode de préparation : AU FOUR

Autres critères : + ou - 5 ingrédients

Ingrédients

1 mélange à gâteau aux épices (250 g)
2 œufs
2/3 t (160 ml) de garniture pour tarte à la citrouille
2/3 t (160 ml) de fromage à la crème ramolli
3 c. à tab (45 ml) de sauce au caramel au beurre

Préparation

1. Dans un grand bol, à l'aide d'un batteur électrique, battre le mélange à gâteau et les oeufs pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Incorporer la garniture à la citrouille et bien mélanger. Répartir la préparation à la citrouille dans 12 moules à muffins légèrement huilés ou tapissés de moules en papier. Cuire au four préchauffé à 350ºF (180ºC) pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre des muffins en ressorte propre. Déposer les muffins sur une grille et laisser refroidir complètement.

2. Entre-temps, mélanger le fromage à la crème et la sauce au caramel. À l'aide d'une spatule, étendre le glaçage sur les muffins refroidis.

Source : Coup de Pouce

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