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Tarte à la citrouille

20 octobre 2014

Famille d'Aujourd'hui
Auteur(e)

Famille d'Aujourd'hui

Le réseau Familles d’Aujourd’hui est un réseau d’information en matière familiale, spécialisé dans la conciliation travail-famille.

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Tarte à la citrouille
Note :

Pourquoi ne pas profiter de l'abondance des citrouilles dans nos marchés pour  préparer une tarte! Voici la recette de La Magie de la Pomme.

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 55 minutes

Portions: 6 personnes

Ingrédients

1   1/4 tasse de citrouille cuite
3/4 de tasse de cassonade
1. à table de muscade
2. à thé de canelle
4c. à table de mélasse
3 oeufs
1 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de gingembre
1 tasse de crème 35 %
1 abaisse de tarte non cuite

Étapes de préparation

Mettre tous les ingrédients (sauf la crème) dans un mélangeur ou un robot culinaire et mélanger.

Déposer dans une abaisse de tarte non cuite de 10 po.

Cuite au four à 400 F 45 à 55 min.

Battre la crème avec du sucre en poudre et 1 c. à thé. de vanille pour obtenir du crémage.

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