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Pizza mexicaine

12 février 2014

Famille reporter Régeol, région Laval
Auteur(e)

Famille reporter Régeol, région Laval

Guénaëlle Régeol - Famille reporter Régeol - Région de Laval

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Pizza mexicaine
Note :

Ingrédients
4 tortillas
1 livre de bœuf haché maigre
Une enveloppe d’épices à Fajitas ou à chili du commerce
Fromage mozzarella râpé
Préparation de fromage à tartiner, style Cheez Whiz ou Old El Paso (facultatif)

Préparation
Faire brunir le bœuf haché. Égoutter.

Ajouter l’enveloppe d’épices et une tasse d’eau. Laisser mijoter, jusqu’à la consistance souhaitée (lorsque le liquide est évaporé)

Assemblage
Mettre une tortilla dans une assiette à tarte de 9 pouces de diamètre.
Garnir avec le quart de la préparation de bœuf.
Mettre ¼ de tasse de préparation de fromage à tartiner.
Mettre une deuxième tortilla et répéter l’opération pour les 4 tortillas.
Terminer avec un rang de viande et de fromage mozzarella.
Mettre au four à 375 degrés pour 15 minutes.

Servir avec un guacamole maison ou des chips de maïs.

On peut ajouter des piments, des tomates ou des avocats dans la pizza.

Commentaires de la famille testeuse
Un coup de cœur pour la famille, en particulier pour les enfants!

Très peu de temps de préparation.

Ingrédient simple à trouver.

Savoureux.

Nous avons ajouté des tomates à la recette, mais la prochaine fois nous pensons y mettre des poivrons et des échalotes pour y ajouter une valeur nutritive.

Nous avons servi avec une salade de maïs et des tostadas.

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