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À privilégier quand il faut chaud

20 juin 2016

Famille d'Aujourd'hui
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Le réseau Familles d’Aujourd’hui est un réseau d’information en matière familiale, spécialisé dans la conciliation travail-famille.

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À privilégier quand il faut chaud
Note :

Quoi manger quand il fait chaud? Le thermomètre extérieur affiche plus de 30 degrés et le taux d’humidité vous pèse sur les épaules. Même si vous prenez tous les moyens pour vous prémunir contre les effets de la chaleur, vous vous sentez inconfortables. Alors, quoi manger quand il fait chaud?

Qu’il fasse chaud ou froid, le corps humain tente de maintenir, autant que faire se peut, sa température à environ 37 degrés Celsius. Or, si la température ambiante est supérieure, notamment avec le facteur humidex, notre système utilise des moyens de défense. C’est alors qu’apparaît la sueur. Elle évacue la chaleur interne et refroidit le corps lui-même.

En période de canicule, nous n’avons pas très faim, en général. Certes, il est possible de choisir un restaurant bien climatisé et d’y déguster des plats succulents. Mais si vos moyens sont limités, voici quelques trucs qui vous aideront à affronter la canicule.

Mangez souvent

Il est préférable de manger de petites quantités d’aliments, plusieurs fois par jour, que de consommer de gros repas. Votre corps utilise plus d’énergie pour digérer les repas lourds. Et qui dit consommation d’énergie dit augmentation de la température interne.

Évitez certaines protéines

Certaines protéines, la viande par exemple, amènent le corps à générer plus de chaleur. Digérer une petite portion de poulet froid ou un plat de légumineuses demande moins d’énergie qu’un bon steak.

Dites « non » aux gras

Consommés en grande quantité, les gras diminuent la vitesse de digestion. Ils demandent donc des efforts additionnels pour être transformés par l’organisme : ce qui fait aussi augmenter votre température interne.

Des aliments riches… en eau

Pour combattre la canicule, rien ne vaut des aliments riches en eau. Optez notamment pour :

  • le lait;
  • le yogourt nature;
  • le concombre;
  • la tomate;
  • le melon d’eau;
  • les mûres;
  • les pêches;
  • la pomme;
  • les fraises et autres fruits des champs;
  • le kiwi;
  • le chou;
  • la laitue;
  • les radis;
  • le céleri;
  • les courgettes.

En incluant ces produits dans votre alimentation, vous pourrez mieux combattre les températures chaudes. Vous pouvez également consommer des jus de fruits purs à 100 %. Le sucre qu’ils contiennent favorise l’hydratation.

Source : Canal Vie

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